Konoba VALLE LOSCA, Volosko

Konoba Valle Losca otvorena je 2010. godine u Voloskom, s misijom da gostima u svakom trenutku ponudi najbolje što može. Smještena u drugom redu od mora, s tek nekoliko stolova u intimnom retro ambijentu, ubrzo je postala mjesto kojem se gosti rado vraćaju.

Temelj njezine kuhinje čine lokalne i sezonske namirnice, kojima se jelovnik svakodnevno prilagođava. Dnevni ulov ribara određuje što će se toga dana naći na stolu. Zimi značajno mjesto zauzimaju i mesna jela, uključujući boškarina te špalete i salamine iz vlastite proizvodnje. Proljeće donosi šparoge i samoniklo bilje, ljeto je posvećeno Jadranu i vlastitom vrtu u njegovu punom sjaju, dok se u jesenskom obilju ističe salata od svježih vrganja s njihovim ekstra djevičanskim maslinovim uljem.

Ponudu zaokružuju istarska vina te domaći deserti, među kojima se ističu krema od istarske skute s medom i smokvama u prošeku te vlastite gelato torte.

Šarm Voloska, sezonske lokalne namirnice i gostoljubivost stvaraju u Valle Losci simfoniju okusa, ljudi i prostora.

U vodećih 100 restorana ušao je 0 put i to godine.