Restoran MARINA KORNATI, Biograd na moru

Ažuriranje
  • Vlasnik: Ilirija d.d.
  • Voditelj: Krunoslav Majdandžić
  • Glavni kuhar: Stipe Galešić
Radno vrijeme:
  • pon - ned 07:00 - 00:00

U samom srcu najveće hotelske marine Kornati na sjevernom dijelu Jadrana s očaravajućim pogledom na Biograd na moru, nalazi se restoran Marina Kornati.
Zahvaljujući tradicionalnim receptima i načinu pripreme hrane, restoran Marina Kornati nudi jela prožeta okusima Dalmacije. Užitak u svježoj ribi i plodovima mora upotpunjuju vina od autohtonih sorti grožđa. Kroz delicije i profesionalnu uslugu osoblje restorana se trudi potaknuti želju gostiju za ponovnim dolaskom.
Konoba je uređena u tradicionalnom dalmatinskom stilu s velikim kominom na kojem osoblje za svoje goste priprema riblje i mesne specijalitete s gradela i posebno popularnu peku.
Jedno od najtraženijih jela u ponudi restorana Marine Kornati je risotto sa škampima i čipsom od parmezana.
Iz ponude izdvajamo i biftek tatar; Ribarski pijat (paštetu od tune u ovitku od pršuta, inćuni marinirani i slani, tartar od tune); Raviole punjene oboritom ribom i paškom skutom u ribljem demiglaceu; sabljarku, tunu, oradu i lignje sa žara te Pijane smokve.

U vodećih 100 restorana ušao je 7 puta i to 2018, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 i 2024 godine.