- Vlasnik: Vladimir Dedić
- Voditelj: Vladimir Dedić
- Glavni kuhar: Vladimir Dedić
- Gojka Šuška 44
- 23243 Maslenica, Zadarska županija
- Telefon: 023299091
- Fax: 0
- E-mail: buffet.biser@gmail.com
- Web: www.bistrobiser.flazio.com
-
Načini plaćanja:
- Ljetno radno vrijeme: 8-24
- Zimsko radno vrijeme: 16-22
- Neradni period: 24.12. - 31.01.