- Vlasnik: Duacom d.o.o.
- Voditelj: Hrvoje Kroflin
- Glavni kuhar: Hrvoje Kroflin
- Radnička cesta 50
- 10000 Zagreb, Zagreb i Zagrebačka županija
- Telefon: 016430535
- Telefon: 0
- E-mail: mano2@mano.hr
- Web: www.mano.hr
-
Načini plaćanja:
- pon - sub 12:00 - 00:00
Restoran Mano2 nalazi se u poslovnom srcu grada, a otvoren je 2012. godine. Kuharski identitet restorana gradi se na kreativnim idejama chefa Hrvoja Kroflina koji modernim pristupom namirnicama, beskompromisno inzistirajući na visokoj kvaliteti, smiono slaže koncept u bliskoj suradnji s malim domaćim proizvođačima. Nerijetko pronalazi inspiraciju u pomalo zaboravljenim jelima tradicionalne hrvatske kuhinje nastojeći ih reformirati i osuvremeniti. Ugodan i vrlo topao interijer restorana obilježava kosi drveni strop sa zaobljenim krajevima, drveni pod te poluotvorena kuhinja u staklu koja gleda na raskošnu vinoteku okovanu čeličnom mrežom. Sve zajedno odiše skladom i simbiozom živog prostora i kulinarske vizije.
Kulinarska filozofija restorana Mano2 je neprestano, mikro-sezonsko istraživanje lokalnih namirnica s autorskim pristupom.
„Hrvatsko gastronomsko nasljeđe je za nas izuzetno atraktivan motiv za etabliranje kreativne visoke kuhinje. Mjesto za vaše poslovne ručkove se u večernjim satima transformira u fine dining restoran, u kome autorski degustacijski meni chefa Hrvoja Kroflina, pruža jedinstveni gastronomski doživljaj.“, poručuju domaćini.
U vodećih 100 restorana ušao je 2 put i to 2015 i 2024 godine.