Restoran TAKENOKO, Zagreb

U centru Zagreba, blizu Hrvatskog narodnog kazališta i Sveučilišta, smjestio se restoran Takenoko. Dobio je naziv po izdancima bambusa, koji su u Japanu simbol blagostanja i koriste se u mnogim jelima. U njemu već dva desetljeća, kombiniraju autentičnu japansku kuhinju s fusion hranom, stvarajući jedinstvena i nova jela za posebna gastronomska iskustva.
Takenoko je posebno ponosan na svoju Bluefin tunu iz Jadranskog mora, svježeg i kontroliranog podrijetla. Sastojci najviše kvalitete koji su većinom iz Hrvatske i strast chefa kuhinje Marija Starmana rezultiraju umjetnošću na tanjuru i autentičnim mirisima i okusima. Jelovnik je originalan, jedinstven i donosi najbolje od Japana, a domaćini su posebno ponosni na Crni bakalar u Saikyo narančinom umaku, Uramaki Black sushi i apsolutni favorit Maguro Ceviche.
Kako bi nadopunili rapsodiju okusa, mirisa i boja jela, Takenoko nudi impresivnu vinsku listu koju je osmislio Antonio Štorić, s lokalnim i japanskim pićima te koktelima s potpisom, koje je osmislio Marko Petrović.

U vodećih 100 restorana ušao je 12 puta i to 2003, 2004, 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014 i 2021 godine.