VIJESTI I DOGAĐANJA U GASTRONOMIJI

Maškare drže ključeve gradova. Osim veselja po ulicama i subotnjih maskiranih zabava, u većini naših malim mjesta tradicija još uvijek nalaže obilaske kuća i skupljanje darova. Originalne maškare se često pozove u kuću kako bi svojom igrom i plesom zabavile domaćine. Pristojno ih je tada ponuditi vinom i nekom od …

Iako su tjestenine uglavnom na glasu kao lagana jela, lazanje su iznimka, jer se među velike listove tjestenine može smjestiti cjelovit, kaloričan glavni obrok. Nakon što se odlučite pripremiti tijesto ili ga jednostavno gotovog kupiti, možete ga puniti nadjevom od mljevenog mesa, ribe, povrća, sireva. Lazanje su naročito pogodne za …

Tajne Urala i 5 razloga za zašto ne propustiti posjetu regiji Sverdlovsk Do prije par godina, relativno se malo znalo o regiji Sverdlovsk, osim da je njezin glavni grad Ekaterinburg bio najveća stanica Transibirske željeznice, posljednja postaja carske obitelji Romanov i rodni grad ruskog predsjednika Jeljcina. Radi se o kraju …

Tekst: Nives Matijević Kornatski arhipelag van sezone je prilično pust, bez bijelih jedara na obzoru. A ujutro je bila i gadna južina i prilično se ljuljalo. Od Murtera plovili smo satima među 150 čudoviti golih otoka i otočića, od kojih je 89 unutar nacionalnog parka, a da nismo sreli nijednu …

  Nedavno je u Kopru i njegovoj okolici, s ciljem upoznavanja turističkih novinara s enološkim, gastronomskim i turističkim potencijalima kraja, organizirana 8. međunarodna novinarska berba grožđa.  Sudionici novinarske berbe, svake godine beru jednu autohtonu sortu grožđa, a ove godine je to bio refošk u selu Truške, u vinogradima Rodica. Prilika …

U amforama se u doba antičkog Rima čuvalo i prevozilo maslinovo ulje i vino. Tvornica amfora je bila u Fažani, a Fažana okružena brojnim maslinicima. Trgovina se odvijala morskim i kopnenim putevima, a amfore proizvedene u Fažani putovale su prema rimskom provincijama Lombardiji, Noriku, Panoniji i Venetu. Fažana (Phasiana) se …

Hrvatskoj ne fali ljepota, niti namirnica vrhunskih okusa, ali je mali broj ljudi u struci koji su spremni poštenim i kvalitetnim radom opravdati povjerenje gostiju i doprinijeti našem ukupnom turističkom imidžu kao destinacije visoke gastronomije. Prošle godine smo u studenom posjetili s Gastronautima Kornate. Vizure mora, otoka i hridi koje …

Mnogi su nogometni navijači posjetili Moskvu tijekom svjetskog nogometnog prvenstva. Mnogi su je zaljubljenici u kulturu i fantastičnu arhitekturu i posjetili i prije, kao turisti. Tijekom nogometnog prvenstva Rusija je pokazala koliko se njezini posjetitelji mogu u njoj osjećati sigurno i ugodno, a mi ćemo se u ovoj temi tjedna …

U kojem god kraju svijeta da se našli, lijepo je popeti se na najvišu točku toga kraja s koje možete pogledom obuhvatiti sve što horizont pruža. Kada se uz pogled nude i delicije, birana pića i vina, okusni se užici pridružuju vizualnima. Ako ste u Moskvi, imate priliku uz brojne …

S rodama i vinima po Lonjskom polju i Moslavačkom gorju Rode i vino? U kakvoj su vezi? Snažnoj, jer da nije bilo vinara Ivice Florijanovića, ne bi 20-ak turističkih novinara došlo u Lonjsko polje snimati rode, proučavati eko etno turizme, restorane, okuse, prirodne ljepote i druge znamenitosti Moslavačkog kraja. Dakle, …