Sastojci:
lignjeriža
kozice
pršut
prošek
češnjak
peršin
krumpir
Upute za pripremanje:
Od kozica, pršuta i riže napravimo rižot.Lignje očistimo i napunimo rižotom s kozicama i pršutom. Šufigamo (pirjamo) otprilike 15 minuta. Podlijemo prošekom i začinimo češnjakom i peršinom.
Poslužimo uz krumpir koji je prethodno skuhan pa pirjan s lignjama.
