RIŽOTO OD OSLIĆA S CURRYEM (Glavno jelo)

Specijalitet Indijske kuhinje

Sastojci:

(za 4 osobe)
40 dag riže
40 dag očišćenog oslića
1 dl maslinova ulja
sol, papar
češnjak
peršin
po želji malo pelata
sok od limuna
malo currya

Upute za pripremanje:

Na zagrijanom maslinovom ulju malo popržimo na kockice izrezanog oslića. Kada požuti izvadimo ga van i na tom ulju popržimo češnjak uz dodatak soli i papra. Dodamo oslića, rižu i malo currya. Povežemo s malo maslaca, poprskamo limunovim sokom i ukrasimo peršinovim listom.