Sastojci:
600 g bijele čokolade
200 ml bučinog ulja
20 g želatine
150 ml vode
150 g šećera
2 dl vode
1 l slatkog vrhnja
Upute za pripremanje:
Na pari u konusnoj posudi otopimo bijelu čokoladu i bučino ulje. Želatinu namočimo u 150 ml vode. Šećer zagrijemo i rastopimo u 2 dl vode te ga pomiješamo s pripremljenom želatinom. Dobivenu smjesu pomiješamo s rastopljenom čokoladom i bučinim uljem. Pomiješamo s tučenim slatkim vrhnjem. Ulijemo u kalup ili pripremljeni biskvit od maka. Prilikom posluživanja mousse pokapamo kapljicama domaćeg bučinog ulja.
