Upute za pripremanje:

Za pripremu umaka u posudi pomiješajte jogurt, sir, nasjeckani luk, vlasac i začinite bijelim paprom. Odložite u hladnjak i držite sve do posluživanja. Kruške narezane po dužini poprskajte limunovim sokom. Začinite piletinu solju i paprom i pržite na zagrijanoj tavi dok ne dobije rumenu boju. Dodajte kruške polegnute prema strani koja je odrezana, te sve još kratko popržite otprilike 7 do 10 minuta. Poslužite uz umak od sira. Kao prilog možete poslužiti pečene šparoge i trobojnu tjesteninu.