Upute za pripremanje:

Skuhajte kozice u vodi s limunom, a mahune tako da ostanu tvrde. Opranu salatu usitnite te posložite u zdjelu sa salatom pa dodajte ocijeđeni na kockice narezani ananas, kozice, mahune i oprane rajčice narezane na polovice. Stavite salatu da odstoji u hladnjaku sat vremena, dodajte sjeckani peršin i poslužite s coctail umakom koji ćete staviti u sredinu. Možete, po želji, politi s malo ulja.