Sastojci:
400 g rolade od purećih prsacrvena jabuka
celera
1 dl soka od limete
oraha grubo narezanih
luk
svježić peršina
sok od limuna
sol, papar
Dressing:
vrhnje
Upute za pripremanje:
Kuhajte pureću roladu otprilike 2 sata, te ostavite da se odstoji. Rolade narežite na debele fete, a zatim na tanke prutiće. U međuvremenu pripremite dressing. U posudi istucite vrhnje, pa umiješajte majonezu i začinite paprom i solju. Narežite jabuku i celer na tanke prutiće i pomiješajte sa sokom od limete. Dodajte prutiće puretine, orahe, luk i peršin te dobro izmiješajte. Na kraju prelijte dressingom.