Sastojci:
(za 4 osobe)150 g sira maskarponea
250 g svježeg kravljeg sira
150 g pršuta u komadu
50 g tanko narezanog pršuta
sol
peršin
mažuran
Upute za pripremanje:
Mikserom dobro izmiješati obje vrste sira, dodati mažuran, nasjeckan peršin, šunku te posoliti i popapriti.Tortu oblikovati po želji i ukrasiti pršutom.
S ovim je receptom kuharica Vesna Pranjić iz restorana Stari puntijar sudjelovala na II. Velesajamskom kupu kuhara 2004. godine.