Miješana buzara od prukljanskih kozica (škriljuna), škampi i školjaka iz Prukljanskog jezera

MIJEŠANA BUZARA OD PRUKLJANSKIH KOZICA (ŠKRILJUNA), ŠKAMPI I ŠKOLJAKA IZ PRUKLJANSKOG JEZERA (Glavno jelo)

Sastojci:

češnjak
peršin
maslinovo ulje
bijelo vino
umak od rajčice
prukljanske kozice (škriljun)
prukljanske školjke

Upute za pripremanje:

Na maslinovu ulju zažutimo češnjak i peršin, dodamo umak od rajčice.
Nakon par minuta dodamo škriljune i školjke, a pred kraj kuhanja dodamo malo bijelog vina. Kuhamo još par minuta pa poslužimo.

MIJEŠANA BUZARA OD PRUKLJANSKIH KOZICA (ŠKRILJUNA), ŠKAMPI I ŠKOLJAKA IZ PRUKLJANSKOG JEZERA (Glavno jelo)

Sastojci:

Upute za pripremanje:

BONACA