PITA "KRALUŠ" (Desert)

Specijalitet Podravske kuhinje

Sastojci:

( za 10 osoba)
0,8 kg tijesta za savijaču
0,3 kg šećera
0,3 kg mljevenih oraha
0,2 kg grožđica
0,1 kg maka
0,8 kg očišćenih jabuka
0,3 kg maslac
0,5 l kisela vrhnja
0,5 kg svježa sira
0,05 kg šećera u prahu
4 jaja

Upute za pripremanje:

Na namašćeni protvan položimo list tijesta kojeg namažemo vrhnjem i na njega stavimo orahe i šećer. Gore stavimo drugi list, namažemo maslacem i vrhnjem, na njega stavljamo zaslađene jabuke. Na treći list stavljamo svježi sir u kojega smo dodali šećer i jaja. Na četvrti list stavljamo mak. Na peti list stavimo maslac i vrhnje, te posipamo grožđicama. To sve još jedanput ponovimo. Na kraju to sve zalijemo vrhnjem i jajima. Pečemo na laganoj temperaturi 40 minuta. Kad je pečeno posipamo šećerom u prahu.
Na specifičan način jelo priprema:

KRALUŠ

Koprivnica - Pivnica
Koprivnička povijest proizvodnje piva datira unatrag 250 godina, a restoran - pivnica Kraluš okrenuta evropskoj tradiciji nudi priličan izbor cijenjenih vrsta piva. Smještena u samome centru Koprivnice, svojim povijesnim zdanjem dominira prostorom. Ime Kraluš je dobila po mjehurićima pjene koji ostaju u čaši nakon ispijenog piva, a koji svojim izgledom …