PUNJENA PURETINA SA SVJEŽIM SIROM (Glavno jelo)

Specijalitet Podravske kuhinje

Sastojci:

pureća prsa bez kostiju
kelj
svježi sir
jaja
brašno
krušne mrvice
sol
Vegeta
ulje
limun

Upute za pripremanje:

Pureće šnicle malo potučemo, posolimo i pospemo Vegetom. Listove kelja blanširamo u vodi koju smo prethodno posolili. Na odreske stavljamo list kelja, na to svježi sir, preklopimo i paniramo u brašnu, jajima i mrvicama. Pečemo na umjerenoj vatri u dubokom ulju.
Za prilog poslužujemo pekarski krumpir, krokete ili povrće.