Restoran ŽGANJER, Karlovac

  • Vlasnik: Ivan Žganjer
  • Voditelj: Lidija Žganjer Obžetić
  • Glavni kuhar: Draženka Kucalović
  • Radno vrijeme: 00-24

Na turističkoj cesti D1 prema Splitu, sedamdeset kilometara od nacionalnog parka Plitvička jezera, a svega pet minuta od centra Karlovca, nalazi se restoran Žganjer- idealno mjesto za odmor i noćenje. Restoran je u vlasništvu obitelji Žganjer koja ima ugostiteljsku tradiciju od 40 godina. Poseban ugođaj u restoranu stvara vidljiva konstrukcija krova s masivnim drvenim gredama izrađenim od kvalitetnog drva karlovačkih crnogoričnih šuma. Prve zrake sunce gosti dočekuju na „karlovačkoj“ terasi uz šalicu dobre kave. Prostrana „slunjska“ terasa pruža uživanje u zalasku sunca s pogledom na zelena Slunjska brda. Kod nabave i pripreme hrane, naglasak se stavlja na svježe namirnice domaćeg porijekla (suhomesnati proizvodi vlastite proizvodnje, sir i vrhnje). Meso se obrađuje u vlastitoj klaonici 1. kategorije prema komisiji EU. Cijele godine gosti uživaju u jelima od teletine: telećoj koljenici, pečenju, telećim prsima. Mirišljavi domaći kruh, štrudle, kolače i torte. U sezoni nude se krvavice, pečenice, buncek, patke i purice s mlincima. Gostima koji imaju vremena tek za obrok „s nogu“ na raspolaganju su gotova jela: fileke, grah s kobasicom, gulaš, divljač, a za mlađe goste sendviče, pizzu i hamburgere. Specijalizirani su za pripremu i posluživanje jela za grupe posebnih interesa (lovci, ribiči, ljubitelji prirode) na odabranim lokacijama (u šumi, uz rijeku). Parking za autobuse. Dječje igralište. Dog friendly. Restoran Žganjer na Turnju raspolaže sa 10 soba kategorije 3 zvjezdice opremljene klimom, WiFi, SAT TV, mini barom.