Restoran NIKO, Zadar

Ažuriranje
  • Vlasnik: Erik Pavin
  • Voditelj: Erik Pavin
  • Glavni kuhar: Anita Klarić
Radno vrijeme:
Neradni period: 24. prosinca - 18. siječnja

Uz Hrvatsku i drevni grad Zadar veže se i ime restorana Niko. Davne 1963. godine, otvorio ga je Niko Pavin. Tradiciju je nastavio, i s pažnjom održava njegov sin Erik sa suprugom Radom i obitelji.

Od samih početaka je poznat po vrhunskim ribljim specijalitetima pripremljenim prema izvornim receptima te po obiteljskoj i opuštenoj atmosferi.

Smješten je na Puntamici, u mirnom dijelu grada Zadra, na obali mora s prekrasnim pogledom koji se pruža na stari grad, more i obližnje otoke.

„Kroz desetljeća rada mnogo toga se promijenilo – 2003. godine otvoren je i istoimeni hotel u sklopu restorana, a 2009. godine cijeli je prostor restorana obnovljen kako bismo gostima pružili još ugodniji ambijent. Unatoč modernizaciji, naša kuhinja ostala je vjerna tradiciji – jela pripremamo s istom pažnjom i po receptima koji su osvajali generacije.“, poručuju domaćini. 

U vodećih 100 restorana ušao je 20 puta i to 2002, 2005, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 i 2024 godine.