- Vlasnik: Svjetlana Celija
- Voditelj: Andrej Mokos
- Glavni kuhar: Svjetlana Celija
- Gundulićeva 16
- 10000 Zagreb, Zagreb i Zagrebačka županija
- Telefon: 012020597
- E-mail: info@vodnjanka.com
- Web: vodnjanka.com
-
Načini plaćanja:
- pon - sub 14:00 - 22:00
- pon - sub 11:00 - 00:00
Restoran Vodnjanka Zagreb, smješten u Gundulićevoj ulici u samom središtu grada, donosi autentične okuse Istre u hrvatsku metropolu. Otvoren je 2018. godine kao nastavak više od pola stoljeća duge obiteljske tradicije restorana Vodnjanka iz Vodnjana. Vlasnica Vodnjanke u Vodnjanu, Svjetlana Celija, jedna je od najpoznatijih promotorica istarske gastronomije, a svoje znanje i ljubav prema kuhinji prenijela je i na kćer Ivanu Celiju, koja vodi Vodnjanku Zagreb.
I u Zagrebu se kuhinja temelji na istarskim namirnicama koje stižu iz vodnjanskih proizvodnji, vrtova, livada i maslinika. Jelovnik je inspiriran receptima iz bilježnica istarskih nona i domaćica, obogaćen suvremenim kulinarskim pristupom. Tjesteninu izrađuju sami, a delicije prate birana istarska vina.
Obiteljska tradicija, istarska gastronomska baština, autentične lokalne namirnice i gostoljubivost stvaraju u Vodnjanki Zagreb simfoniju okusa, ljudi i prostora.
U vodećih 100 restorana ušao je 1 put i to 2024 godine.