VIJESTI

U sklopu projekta Učilišta Janus i projektnih partnera OMNIA obrt, Nova Furca d.o.o. te Udruge Breza i Udruge Zvono "Znanjem i inovacijama prema rastu konkurentnosti turizma kontinentalne Hrvatske" UP.02.2.2.03.0053 pozivamo vas 13.-15.11.2019. na predavanje, radionice i konzultacije na teme: Gastronomija u turizmu – brendiranje destinacije kroz gastronomiju Marketing gastronomije i …

Novi trendovi u svjetskom kulinarstvu i hotelijerstvu visoke kategorije na petom izdanju Istria Gourmet Festivala ROVINJ - U utorak popodne zaključen je peti Istria Gourmet Festival koji je organizirala Turistička zajednica Istarske županije u suradnji s Hrvatskom turističkom zajednicom kao glavnim partnerom i hotelskom tvrtkom Maistra. Iznimno bogat dvodnevni program …

"Da, želimo biti poput talijanske Toskane, upravo to nam je cilj, ali da bismo ga dosegli moramo surađivati i zajednički nastupati. Nedostaju nam i smještajni kapaciteti i novac za ulaganja pa računamo u budućnosti na veću iskorištenost europskih fondova. Grabimo naprijed velikim koracima u vinarstvu, sportu i gastronomiji, nudimo tradicionalna …

Ovogodišnji „Grand Gourmet“ održan je od 22. – 24. listopada 2019. u Makarskoj u organizaciji Šefova kuhinja mediteranskih i europskih regija i suorganizaciji grada Makarske, Splitsko - dalmatinske županije, TZ Splitsko – dalmatinske županije, TZ grada Makarske i Valamar hotela – Dalmacija Sunny hotel. Na festivalu je sudjelovalo ugostiteljski djelatnici, …

Deni Srdoč, chef restorana Draga di Lovrana, finalist je regije Italije i Jugoistočne Europe u natjecanju za St.Pellegrino Young Chef, prestižnog svjetskog natjecanja za mlade kuhare. Regionalno finale održat će se u ponedjeljak 21. listopada 2019. u Milanu . Svaki od deset finalista predstavio se s jednim jelom, a ljubitelji …

Manifestacija Dani vina u Jaski će se održati od 10. do 13. listopada 2019. u velikom šatoru na jaskanskom Sajmištu. Ove godine manifestacija se održava u mjesecu listopadu, kako bi vinari izlagači mogli najzahtjevniji dio posla u vinogradima uspješno odraditi te se zatim posvetiti i uživati u manifestaciji po kojoj …

Restoran Del Posto obnovljenog Grand Hotela Slavia u Baškoj Vodi, pobjednik je prvog Makarska Gourmet Expoa – gastronomske izložbe održane u subotu u organizaciji Šefova kuhinja mediteranskih i europskih regija u suradnji s Turističkom zajednicom grada Makarske. Osim njih, po tri slijeda na nekoliko desetaka metara dugom stolu postavljenom na …

Vrijeme je za ajvar – obožavani prilog, namaz čiji su sastojci trenutačno u najraskošnijem izdanju i samo čekaju da se im se okusi sljube u jedan savršeni, pod vašom rukom. Tržnice su pune mesnatih crvenih paprika, sjajnih patlidžana, raznobojnih ljutih papričica i mirisavih glavica češnjaka. Osnovni recept za ajvar je …

S ciljem podizanja kvalitete i prepoznatljivosti turističke ponude u vinskom, odnosno eno-gastro turizmu, zagrebačka Udruga za kulturu stola G.E.T. (gastronomija, enologija, turizam) pokrenula je projekt G.E.T. Stars - Zvijezde vinskog turizma. Dodjela pločica s G.E.T. Stars oznakama za prvih nekoliko vinara moslavačkog vinogorja, održana je u suradnji s TZ Sisačko-moslavačke …

Makovnjače, orehnjače, upravo pečene bučnice i druga starinska jela nudila su se u Vrbovcu u kojem je od 23.8.-25.8. 2019. održana 39. turističko-kulinarska manifestacija „Kaj su jeli naši stari.“ Ove godine tema su bila jela s kukuruznim brašnom, ali ipak u prvom planu bila je pera. Pera je starinsko jelo …