VIJESTI

Na tiskovnoj konferenciji Hrvatske poljoprivredno-šumarske savjetodavne službe na vinogradarsko-vinarskom pokušalištu Jazbina Agronomskog fakulteta u Zagrebu najavljena je manifestacija „Vina od davnina“, koja će se održati 13. i 14. travnja u Art galeriji Lauba u Zagrebu. Organizator revije vina autohtonih hrvatskih sorata vinove loze je Hrvatska poljoprivredno-šumarska savjetodavna služba, uz Ministarstvo …

U atraktivnom prostoru zagrebačke Laube, održan je treći Vinart Grand Tasting. Dvodnevni festival je na jednom mjestu okupio 120 odabranih vinarija iz Hrvatske, regije i svijeta. U sklopu festivala je bila i izložba s motivima iz vinograda u vrijeme berbe „In Mio Veritas“, čiji je autor Milislav Mio Vesović. Svi …

Nakon srebrne medalje na Decanteru, kvalitetna graševina Belje osvojila je srebro i na ocjenjivanju Mundus Vini Među brojnim ocjenjivanjima vina u svijetu teško je definirati koje ocjenjivanje je najvažnije. Je li to Decanter u Velikoj Britaniji, koja je desetljećima jedno od najvažnijih svjetskih vinskih tržišta ili ocjenjivanje Mundus Vini u …

Zlatko Novak obranio titulu pobjednika CRO TOP 10 U sklopu Sajma Hotel&Gastroteh na Zagrebačkom velesajmu kuharsko natjecanje, održano u dva kruga, iznjedrilo je pobjednika. Najbolji od najboljih, dobitnik prestižne nagrade i prijelazne skulpture CRO TOP 10 je Zlatko Novak, kuhar iz varaždinskog restorana Bedem. Uspio je u jakoj konkurenciji obraniti …

Udruga hrvatskih restoratera je danas održala svoju izbornu skupštinu u opatijskoj Villi Ariston. Za predsjednika je na mandat od četiri godine ponovno izabran Abi Shalabi (vlasnik hotela Mozart u Opatiji), nova potpredsjednica je Cyntia Vučelj (Villa Ariston), a Upravni odbor će djelovati u sastavu: Cyntia Vučelj, Branko Takač (Podravska klet …

piše: Tomislav Radić Udruzi Rudarska greblica Ministarstvo poljoprivrede je 16. listopada 2017. odobrilo prijelaznu nacionalnu zaštitu naziva kolača Rudarska greblica oznakom zemljopisnog podrijetla. To je prvi zaštićeni gastronomski proizvod u Zagrebačkoj županiji.U Rudama već 32 godine održavaju manifestaciju “Dani Rudarske greblice”. U povodu odobrene zaštite održana je konferencija za novinare …

Ako postoji vinski sajam u Hrvatskoj kojem se baš svi vinoljupci cijelu godinu vesele – onda je to Vinocom u organizaciji prof. Ivan Dropuljić. Kao i svake godine, održava se zadnji petak i subotu u studenom, u Zagrebačkom hotelu Esplanade – glamuroznom samom pa sebi, pa još kada se u …

Od 07.-10.11.2017. u organizaciji Šefova kuhinja mediteranskih i evropskih regija (SKMER), u hotelu Meteor, u Makarskoj održava se Grand Gourmet - međunarodni festival sa nizom za kadrove u ugostiteljstvu korisnih edukacija te natjecanja konobara, barmena, barista, restorana i konoba. Rezervirano je i posebno vrijeme za srednje škole – njihovu edukaciju …

Večeras će se na gradskim bedemima Koprivnice začuti renesansni zvuci, poteći će pivo od koprive, odjeknut će kovački bat, zamirisat će jela s koprivama, a vitezovi, kmetovi i obrtnici dovršit će uređivanje nastambi i radnih prostora u kojima će sve do nedjelje navečer prikazivati svoje vještine i običaje. Dobrodošli u …

Na Korčuli se od 29. 7. - 5.8.2017. održavaju Dani otvorenih vrata vinarija Smokvica i Čara. Posjetiti vinarije i probati Pošip možete svaki dan od 19 - 21 h, a 6. kolovoza sudjelovati u Noći vina u Brni uz pjesmu klape Puntamika.