VIJESTI

Na slikovitom Kamplinu sinoć je nastavljena dugogodišnja tradicija i uspješno održano još jedno izdanje jedinstvenog, svjetskog natjecanja u ručnom rezanju pršuta. Ono sedmo! Sukobilo se 14 ekipa - što novinarskih, što općinarsko - turističkih! Svaka od njih nakon što je ukrstila noževe, dala je sve od sebe, u želji da …

Na prostoru Muzeja Staro selo u Kumrovcu održana je 10. Štruklijada , manifestacija Krapinsko–zagorske županije u pripremanju štrukli, zagorskog specijaliteta koji ima oznaku zaštite nematerijalnog kulturnog dobra. Pobjednik ovogodišnje Štruklijade je Klet Zagorski dvori - OPG Micak iz Marije Bistrice, drugo mjesto pripalo je Slasticama Tri užitka iz Bedekovčine, dok …

Od Zrinske gore do prekrasne rijeke Une pa prema vinorodnoj Moslavini u ‘zeleno – plavoj kolijevci’ Republike Hrvatske, prostire se Sisačko-moslavačka županija. Svojom kontinentalnom umjerenom klimom obiluje mnogim životinjskim i biljnim vrstama koje kao i teritorijalni prostor u kojem se nalazi pruža odmor svim osjetilima svakom svom posjetiocu. Stanovnici ove …

U izdanju Abisal biblioteka Gastronaut, danas je na brodu Marina u Rijeci promovirano novo, 23. tiskovno i on-line hrvatsko i englesko izdanje knjige Restaurant Croatica „100 vodećih hrvatskih restorana i njihovi recepti –2018/19". Ovogodišnje izdanje u kome su restorani prezentirani tekstom, slikom i receptima kućnih specijaliteta rezultat je istraživanja kojim …

Proizvodi Žito grupe, pršut DOBRO i suncokretovo ulje TENA, nagrađeni su priznanjem Superior Taste Award s 2 zlatne zvjezdice za proizvode izvanrednog okusa. Ovu prestižnu nagradu dodjeljuje International Taste & Quality institutiz Bruxellesa, vodeća nezavisna organizacija posvećena certificiranju okusa i kvalitete prehrambenih proizvoda iz cijeloga svijeta. Visoki rezultat za oba …

Londonske kuharske zvijezde Francesco Mazzei (45), vlasnik triju tamošnjih uspješnih talijanskih restorana, i Tom Aikens (48), majstor moderne britanske kuhinje ovjenčan dvjema Michelinovim zvjezdicama, u subotu posjetili su kuharsku akademiju Šefova kuhinja mediteranskih i europskih regija (ŠKMER) u Splitu. Stigli su ispred Great British Chefs (GBS), organizacije koja okuplja više …

Opatija će za nešto malo više od mjesec dana ugostiti međunarodni festival vina i delicija Kvarner Wine Fest na kojem se očekuje stotinjak izlagača, a posjetitelji će tog 02. i 03. lipnja u dvorani “Marino Cvetković” imati priliku degustirati 500-tinjak različitih etiketa vina iz čak desetak država. Konačni popis izlagača …

Tijekom WineRi 2018, Rijeka je na dva dana postala vinski grad – 85 vinara, ponudilo je u dvoranama prekrasne Guvernerove palače, posjetiteljima na kušanje oko 400 vrsta vina.Održano je i sedam tematskih prezentacija i vođenih degustacija. Autohtonim sortama Kvarnera –žlahtini, jarboli i belici te iločkom tramincu i Kutjevačkim vinskim adutima …

Poduzeće MAM­­-VIN je 25 godina svojim časopisom Svijet u čaši i manifestacijama doprinosilo kulturi vina i hrane. Krajem prošle godine, njegove je projekte preuzela udruga Atelje okusa čiji su osnivači Marko Čolić, Željko Suhadolnik, Josip Braco Bogdanić i Mladen Horić. Radi se o neprofitnoj udruzi za promociju i očuvanje eno-, …

U organizaciji TZ grada Krka i Gastronauta, 4. i 5. travnja 2018. je u hotelu Valamar Koralj u gradu Krku je održana dvodnevna radionica za voditelje restorana, kuhare i konobare. Niz stručnih predavanje, konzultacija i vježbi u praksi održalo se prema sljedećem programu: Srijeda, 04.04.2018. hotel Koralj Za voditelje restorana: …