Restoran ACADEMIA, Marija Bistrica

Ažuriranje
  • Voditelj: Martina Kovačić
  • Glavni kuhar: Marko Futivić
Radno vrijeme:
  • pon - ned 12:00 - 22:00
Na sjevernim obroncima Zagrebačke gore, oko 35 km od Zagreba, nalazi se Marija Bistrica i hotel Kaj.
U ovoj oazi mira i intime možete uživati u šetnjama zagorskim bregima, opustiti se u dizajnerskom wellness & spa centru i prepustiti gastroenološkom putovanju u restoranu Academia. Ambijent restorana odiše intimom i ugodom. U njegovoj vinoteci se nalazi 150 etiketa kvalitetnih i vrhunskih vina iz Hrvatske i inozemstva.
Kroz stranice prebogate povijesti tradicionalnih zagorskih recepata odjevenih u novo ruho vode vas chefica Danijela Vitez i njezin tim vrsnih kuhara. Većina namirnica je brižno odabrana s lokalnih OPG-ova, a začinsko bilje i sezonsko povrće beru se u vrtu restorana.
Jela koja pripravljaju stvaraju poeziju okusa i melodiju mirisa te pričaju jedinstvenu gastro priču Academije.

U vodećih 100 restorana ušao je 8 puta i to 2011, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019, 2020 i 2021 godine.