VIJESTI I DOGAĐANJA U GASTRONOMIJI

PROGRAM DRUŽENJA ČLANOVA KLUBA GASTRONAUT U GACKOM KRAJU 18.‐20. LISTOPADA 2012. Teme skupa: Tradicionalna gačanska kuhinja, Gacka pastrva i Velebitska šuma Organizatori: Županijska komora Otočac, Abisal s Klubom Gastronaut, Hotel&restoran Mirni kutak, TZ Grada Otočca 18. 10. (četvrtak) 14.00 h – dolazak i okupljanje gostiju u hotelu Mirni kutak Piće …

Naša asocijacija na Rumunjsku je obično vezana uz slabo znanu zemlju bivšeg istočnog bloka, izmučenu vladavinom obitelji Chausesko.Uz nešto promišljanja, sjetiti ćemo se i grofa Drakule, čiji je dvorac danas ciljano odredište mnogih turista.Organizacijom kongresa FIJET-a (World Federation of Travel Journalists & Writers), rumunjsko Ministarstvo turizma je odlučilo pokazati svoje …

Program druženja članova Kluba Gastronaut 28.02.-01.03.2012. naše sljedeće druženje će se održati od 28.02.-01.03.2012. u Vodnjanu, Šišanu, Puli i okolici Poreča,  a naši glavni domaćini biti će TZ Pula, TZ Vodnjan  te naši članovi Duško Černjul, Velanera, Svjetlana Celija, Vodnjanka i uljara, sirana i vinarija Agrolaguna. Predviđene gastronomske teme su: …

Invazijama turskih sapunica na Hrvatsku, Turci su napokon, nakon više stoljetnih pokušaja osvojili Hrvatsku. Turistički aranžmani su unatoč recesiji rasprodani i svatko tko je mogao uputio se put Istanbula te zasigurno osjećao kao u nekom bajkovitim filmu gledajući zalazak sunca nad Bosporom. Jedno od najdražih godišnjih studijskih putovanja turističkim novinarima …

Program druženja članova Kluba Gastronaut 05. - 08. svibnja 2011. Tema skupa: Lastovo - gastronomska destinacija Podteme skupa: Samoniklo jestivo bilje; Specijaliteti sa morskih stijena i hridi; Mariniranje ribe lastovskog akvatorija; Brudeti i popare; Otočne grahorice Organizatori: Udruga Lastovo, TZ Lastovo, Abisal s Klubom Gastronaut i Udruga hrvatskih restoratera 1. …

Program druženja članova Kluba Gastronaut 17. i 18. veljače 2011. teme skupa Piva kao namirnica, Marinade za divljač, Domaća patka organizatori: TZ grada Karlovca, Abisal s Klubom Gastronaut i Udruga hrvatskih restoratera, restoran Lovački rog, hotel i restoran Srakovčić Četvrtak, 17. veljače 2011. 14. 00 h piće dobrodošlice u hotelu …

Kako je Ruslana pobjedila na Eurosongu, porastao je interes za Ukrajinom, a tako i njenom gasstronomijom. Evo nešto o tomu.Ukrajinska kuhinja formirala se u prvoj polovini 18. stoljeća, a definirala početkom 19. stoljeća.Stoljećima je njezina teritorija bila rascjepkana između Litve, Mađarske, Poljske i Rumunjske od kojih je svaka na svoj …

Poštovani Gastronauti, Ogulin je uz veliki angažman svoje Turističke zajednice već godinama poznat kao zavičaj bajki i pozivamo Vas da zajedno isprobamo turistički proizvod na temu Bajki u gastronomiji. Domaćini našeg skupa su TZ grada Ogulina, hotel-restoran Frankopan u Ogulinu i restoran Gradina u Josipdolu koji će nam kroz jela …

Tijekom skupa u Topuskom, od 09. do 11. veljače 2006. Gastronauti su prisustvovali jednoj neobičnoj večeri na temu Cistercita i specijaliteta XIII. stoljeća. Inicijatorica večere, direktorica hotela Toplice, Draženka Trdina, dostavila nam je za ovu temu tjedna konferansu te večere i recepte iz XIII. stoljeća po kojima su kuhali njezini …

Dana 10. veljače, godine gospodnje 2005., upoznali smo se s mogućnostima zdravstvenog turizma u Termama sa prirodno toplim izvorima. Za večeru smo se kušali tradicionalna jela Topuskog i pili vina Mladina. Na trpezi je služeno: Kuhana šunka, domaće kobasice Domaći sir i vrhnje Prežgana juva Cicvara Gljive u vrhnju Pečena …