GASTRO REGIJE

Ako ste apsorbirali prethodnu temu tjedna Sicilijanska kuhinja I s opisom uobičajenih Sicijanskih predjela i malih jela, nastavljamo sa Sicilijanskim glavnim jelima i desertima. Kao i na ostalim otocima, većina glavnih jela sastojala se od onoga što bi se ulovilo u moru ili je konzervirano soljenjem za vjetrovita vremena. Najčešća …

Sicilija, otok sunca mističnih antičkih ostataka i Cose nostre razvio je svoju gastronomiju koja se razlikuje od klasične talijanske kuhinje. Bogatu gastronomsku povijest stvarali su Grci, Romani, Saraceni, Normani i Španjolci. Svatko je od njih ostavio na Siciliji i svoj gastronomski trag. 2000. godine prije naše ere Grci su na …

Bilo bi lako pristupiti Kubi s površnog stajališta kao zemlji temperamentnih ljudi i muzike, prekrasnih plaža, cocktaila i cigara. Ali Kuba je puno više od toga. Njezina dubina ostavlja vas osupnute s pitanjem koliko različite kulture mogu uvjetovati različite prizme poimanja stvarnosti. Kuba je najveći Karipski otok i zemlja prepuna …