GASTRO REGIJE

Piše: Krešimir Frankić Okusi i mirisi Tunisa: kulinarsko putovanje po blistavoj tradiciji U sklopu FIJET Akademije za mlade novinare imali smo priliku posjetiti Tunis. Smješten na obali Sredozemnog mora, Tunis svoje posjetitelje osvaja ne samo prekrasnim plažama i povijesnim lokalitetima, već i bogatstvom okusa i mirisa koje nudi njegova kulinarska …

Guštanje, meračenje, sitna zadovoljstva koja nas usrećuju, izazivaju osjetilna veselja, dižu raspoloženje i spontano rezultiraju smiješkom na licu - puno ih je Sarajevo. Jedinstveni grad, u kome se prožimaju istok i zapad, povijest i sadašnjost, domaćini i gosti. Na Baščaršiji šarenilo, turisti iz cijelog svijeta i lokalni stanovnici koji po …

Na predivnoj zapadnoj obali Istre, tik ispod Limskog kanala nalazi se najromantičnije mjesto na Mediteranu! Rovinj je pravo odredište za sve one koji žude za sentimentalnom atmosferom vremena koja su nepovratno prošla. Na Mediteranu je možete naći upravo ovdje, u gradu koji je svoj romantični život započeo na otoku čiji …

Nedavno sam imala prilike istražiti i doživjeti turističke i gastronomske adute Donjeg Podunavlja i pograničnog područja Srbije i Rumunjske. Na turu me je pozvao dragi kolega Radmilo Bumber, autor brojnih gledanih TV emisija o gastronomiji i turizmu, koji je samo u prošloj godini objavio više od 10 reportaža iz Hrvatske. …

Skrenete li od Zadra prema zapadu, nakon 20 km, naći ćete se na poluotoku Privlaci koji je s morskih strana omeđen pješčanim plažama. Pri ulasku u Privlaku sa zapadne strane, prvo s čine se pogled susreće je aleja trstike i kuće ispred kojih stanovnici - ribari prodaju svoj dnevni ulov. …

Šoltansko maslinovo ulje, dobiveno je od autohtone hrvatske sorte šoltanka (levatinka). U njemu prevladavaju predivni, složeni okusi i mirisi, u kojima se osjeća i ljubav i strast šoltanskih maslinara te njihov kontinuirani rad na stručnom usavršavanju. Udruga Zlatna Šoltanka okupila je mala obiteljska gospodarstva koja pojedinačno nemaju dovoljne količine maslinovog …

Varaždinska županija je puna kulturnih i prirodnih posebnosti. Između dvoraca i povijesnih zgrada, parkova prirode, fosilnog vulkana i nalazišta poludragog kamenja Gaveznica nalaze se i brojni restorani, proizvođači hrane i smještajni objekti. O pojedinim turističkim adutima Varaždinske županije pisali smo u tekstovima: 5 skretanja s autoceste Zagreb-Varaždin koja će vam …

Barokni grad, Mozartov grad Salzburg, ovih dana zrači sinergijom klasične glazbe i vesele predbožićne atmosfere. Prvi tragovi naseljenosti u njemu sežu u doba neoilita, a današnje konture koje dolaze fotografirati turisti iz cijelog svijeta je stekao u doba baroka, u 18. stoljeću. U starim hrvatskim izvorima nalazimo ga pod imenom …

U zaleđu, između Splita i Dubrovnika, 20-ak km od granice s Hrvatskom, smjestio se Ljubuški. Prirodne zelene oaze s vodopadima, bogata povijest koja seže u antička vremena, vrhunski okusi prirodno uzgojenih namirnica te vina iz autentičnih sorti žilavke, blatine i trnjka čine ga destinacijom koju vrijedi posjetiti i u njoj …

U restoranima kraljevskog grada Nina, možete uživati u delicijama koje ćete teško negdje drugdje pronaći. O specijalitetima sa šparogama koje rastu iz mora - morskim šparogama možete pročitati više u na ovom linku, a skretanje u Nin preporučamo i zbog Ninskog šokola i Cvijeta soli. Ninski Šokol delicija je neponovljivog …