TEMA TJEDNA

Na Mrežnici i Kupi, samo 45 minuta vožnje automobilom iz Zagreba i 20 minuta iz Karlovca, čekaju vas ljetne gastro – turističke lokacije. Uz obale rijeka Kupe i Mrežnice, uz prirodu, razne sportske sadržaje i bogat program, do kraja kolovoza možete u Dnevnim boravcima uživati i u atraktivnoj  gastronomskoj ponudi. Jela …

Herceg Novi je od Dubrovnika udaljen 50 km, a Trebinje 33 km. Svaka od destinacija krije svoje čari, a turistima koji su željni različitih iskustva nude razloge za produžene boravke i upise tri zemlje u putovnice. Najbliži aerodrom za sve tri destinacije je Čilipi, smješten između Dubrovnika i Herceg Novog. …

Motar, smucanj, omaga, šćulac ili petrovac (lat. salicornia herbacea) raste na morskim hridima, najbliže moru od svih kopnenih biljaka. Mladi izdanci listova te biljke slankastog okusa i začinskog aromatičnog mirisa, najbolji su za branje tijekom svibnja i lipnja. Nalazimo ih na morskim hridima - od crnog mora, Mediterana, sjevernog mora …

Morski pršut; šurlice s kvarnerskim škampima; salata od bifteka i ovčjeg sira; pašteta od pršuta, lješnjaka i mladog sira; janjeće sarmice u vinovoj lozi; brodet od sipe; grilani krakovi hobotnice; lumbul punjen šparogama; sladoled od vina žlahtine, dio su raskošne ponude koja vas od 21.5.-20.6.2021. tijekom manifestacije Krk Food Story …

Brokule - ukusne, zdrave i jednostavne za pripremu. Sirove, kuhane i pečene. I što je najvažnije – dostupne svježe od studenog do travnja.  Brokule su jedan od najstarijih članova porodice kupusa. Stari Grci i Rimljeni konzumirali su ih prije više od dvije tisuće godina. Pridaje im se važnost antikancerogena, a …

HREN – (lat. Armoracia lapathifolie) je višegodišnja biljka podrijetlom iz istočne Europe, koja na vlažnom ilovasto-pjeskovitom tlu daje ono što se od nje najviše cijeni, a to je korijen. U njemu su pohranjene sve ljekovite i djelotvorne tvari te biljke. Smatra se da njegovi sastojci sprečavaju razmnožavanje bakterija, umirujuće djeluju …

Valentinovo je praznik zaljubljenih - dan posvećen druženju s dragom osobom, razmjeni ružičastih poklona i riječi, dan kada je poželjno u društvu voljenih uživati u nježnim riječima, pjenušcu, čokoladi, svijećama i cvijeću. Ukoliko želite naručiti dostavu hrane ili otići sa voljenim u hotel na ručak/večeru, dnevni ili noćni odmor, predlažemo …

25. tiskovno i on-line hrvatsko i englesko izdanje knjige Restaurant Croatica "100 vodećih hrvatskih restorana i njihovi recepti 2020/21", u izdanju Abisal biblioteka Gastronaut, danas je svečano promovirano na Botelu Marina u Rijeci. Kao što je naslovnica ove godine bordo boje – bordo je bio i dress kod na ovom …

Oko pola sata vožnje od Zagreba, u neposrednoj blizini Samobora, kada pređete granični prijelaz Bregana, ulazite u regiju Slovenskog Posavja – regiju dvoraca, vinograda i termalnih izvora. Područja između Radeča, preko Sevnice, Krškoga pa sve do Brežica, Bistrice na Sotli do Kostanjevice na Krki ispunjena su i malim poljoprivrednim domaćinstvima …

U doba kada nisu postojali frižideri, valjalo je osmisliti mjesto za pohranu namirnica koje odlikuje idealna temperatura i vlažnost zraka. Mještani Bizeljskog, Pišece i Globoka (regija Posavje) ukopali su tunele i podzemne prostore u slani pijesak - ostatak nekadašnjeg Panonskog mora te u njima skladištili primarno repu po kojoj su …